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过年囤啤酒,这6款国产精酿不含大米,麦香浓郁,不输德国啤酒

2022-10-18 21:53:43 1228

摘要:#分享新生活#酒是节日里家庭餐桌上必不可少的饮品,因此一到过年,家家户户都会囤上点白酒、啤酒和红酒,除了用来待客以外,也会趁着难得的假期来享受酒带给自己的温馨和惬意。啤酒作为世界上销量最高的酒精饮品,虽然它传入中国的时间不过百年,但这并不妨...

#分享新生活#酒是节日里家庭餐桌上必不可少的饮品,因此一到过年,家家户户都会囤上点白酒、啤酒和红酒,除了用来待客以外,也会趁着难得的假期来享受酒带给自己的温馨和惬意。

啤酒作为世界上销量最高的酒精饮品,虽然它传入中国的时间不过百年,但这并不妨碍它成为我们餐桌上受欢迎的酒水。

啤酒的度数不高,而且基本都是用粮食来酿造而成的,即使是被大家所诟病的含有大米的工业啤酒,它的主料也必须是粮食,因此啤酒是很少有勾兑的假酒的。

随着人们生活水平的提高,对于啤酒的口味也越来越有了新的追求,很多人喜欢喝麦香浓郁,酒体浑厚的精酿啤酒,而对于加了大米味淡的啤酒开始选择放弃,因此现在的啤酒市场上也开始出现了很多的精酿啤酒以满足不同消费群体对啤酒的需求。

德国是被大家所熟知的啤酒王国,因为一部【啤酒纯净法】让大家对于德国啤酒心存好感,而且很多的国产啤酒身上也有德国啤酒的影子。今天就来给大家推荐6款口感不输德国啤酒的国产精酿,过年待客和自饮都非常不错。

1.燕京v10

燕京啤酒是国内的老牌啤酒生产集团,也是国内“四大啤酒集团”之一。燕京旗下的啤酒种类很多,涵盖了高中低档各种啤酒。

燕京的v10就是一款非常不错的精酿白啤,配料表里只有水、麦芽、小麦麦芽、酵母和啤酒花。

原麦汁浓度为10°,酒精度在3.3°,虽然酒劲不是太大,但是喝起来比较清爽,入口以后清凉杀口,酒液泡沫丰富细腻,酒体浑浊有挂杯的感觉,适合酒量不大,口味不是太重的人来饮用。

燕京v10有着小麦白啤独有的香味,就是回味起来略微带点酸,酵母的味道不是那么浓郁,不过也算是非常好喝的一款国产精酿。

2.青岛小麦白啤

青岛啤酒是中国最早的啤酒企业之一,而且在哈尔滨啤酒被国外啤酒企业收购以后,它也堪称国产啤酒历史最悠久的啤酒企业。

青岛的这款经典小麦白啤,曾经获得过2019年国际啤酒大赛的金奖,这在国产啤酒中能够由此殊荣的不多。

青岛小麦白啤的原麦汁浓度为11°,酒精度为4.1°,秉承的就是德国啤酒的酿造工艺,酒体浑浊厚重,喝起来杀口又有浓浓的麦芽香味,能够体会到麦芽、酒花和酵母混合的香味。

3.高大师的婴儿肥

南京的高大师啤酒可以说是国产精酿啤酒的“领航者”,它旗下有各种口味的精酿啤酒,其中婴儿肥茉莉花茶口味的精酿啤酒就非常不错。

高大师的这款茉莉花茶口味的啤酒,原麦汁浓度在12.6°,酒精度达到了4.8°,所用原料就是大麦芽、啤酒花、茉莉花茶和酵母,喝起来有比利时啤酒的风味。

高大师的婴儿肥茉莉花茶啤酒,入口后没有大麦啤酒的那股“潲水味”,而是带着淡淡的茉莉花茶的香味,回味起来满口都是酒花和麦芽的香味,顺口清凉解腻,这款啤酒可以跟比利时的林德曼和芙丽这些带有果味的精酿来媲美,堪称国产精酿啤酒的佼佼者。

4.熊猫眼艾尔啤酒

熊猫眼精酿啤酒也是超市里比较常见的一款精酿啤酒,它跟大多数精酿啤酒以小麦为主料不同,它的主料选用的是大麦麦芽、蜂蜜、啤酒花和酵母,因此这款啤酒用蜂蜜的香甜味道压制了啤酒的异味,因此入口略甜,还有回甘的感觉。

熊猫眼的原麦汁浓度在13°,酒精度达到了5.5°,这个原麦汁浓度和酒精度之比跟德啤中的畅销品牌保拉纳有的一拼,甚至原麦汁浓度还要超过保拉纳。

熊猫眼啤酒的酒体浑浊,酵母味比较浓郁,泡沫丰富细腻,酒花消散的也慢,入口后满嘴都是酒花和麦芽的香味,回味还带着蜂蜜的甘甜,比一般的德式啤酒味道上要好上很多。

5.龙山泉艾尔原浆

龙山泉啤酒是在辽宁特别畅销的一款啤酒,龙山泉啤酒产自本溪,大家都认为龙山泉之所以好喝,主要跟本溪的水好是密不可分的。

龙山泉的倒标艾尔原浆白啤是我非常喜欢喝的一款啤酒,这款啤酒的泡沫非常丰富,入口有着丝丝的甜味,原麦汁浓度在10.5°,酒精度在3.7°,不是那么的有劲,但也正因为如此才适合大口的猛灌。

龙山泉旗下的啤酒种类很多,不过龙山泉啤酒共同的特点就是入口有一丝甜味,没有一些啤酒的杂味,这估计也是龙山泉之所以受欢迎的原因。

6.雪花的匠心营造

雪花啤酒是世界啤酒500强之一,也是国内产量最高和销量最高的啤酒品牌,它旗下的啤酒品牌众多,也是我们平时非常常见的啤酒品牌。

雪花的这款匠心营造为了打造过年气氛,也是换上了喜庆的“中国红”,售价也比较亲民,不到10元一瓶的价格大多数人都能接受。

雪花啤酒经常被人诟病的地方就是添加大米,但是这款匠心营造就不含大米,原麦汁浓度在10°,酒精度在3.8°,一如既往的有雪花独有的清凉口感,味道虽然略微有些淡,但是泡沫非常的细腻,入口以后顺滑清凉,优势还是非常明显的。

写在最后:

啤酒作为世界上最古老的酒精饮品之一,它从诞生之日起对于酿酒的原料并没有一定之规。

后来为了规范啤酒市场的乱象,德国的巴伐利亚州才在1516年颁布了【啤酒纯净法】,这也成了很多啤酒爱好者衡量好啤酒的标准,不过也正因为如此,德国啤酒也受到了羁绊而缺乏创新,所以现在好喝的啤酒并非产自德国,而是比利时和美国的精酿啤酒。

啤酒中含有大米也并非一无是处,因为加了大米的啤酒,味道上会更纯净一些,而且也适合大规模工厂化生产。

不喜欢喝含有大米的啤酒,可以试一试以上6种国产的精酿啤酒,口味和香味也是不亚于德国啤酒的。

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