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夜幕下感受单一麦芽Whisky的浓烈,高端复古鸡尾酒吧‘锦’

2023-01-07 14:24:36 2911

摘要:源于传统,颠覆传统单一麦芽鸡尾酒Gin Lounge 锦夜幕降临,繁忙了一天的你,拖着疲惫的身体在这座城市游荡。有的人选择去喧闹的酒吧释放自己,有的人则更喜欢安静慵懒的地方。那么你一定要来Gin Lounge坐坐,作为天津首家古典鸡尾酒吧,...

源于传统,颠覆传统

单一麦芽鸡尾酒

Gin Lounge 锦夜幕降临,繁忙了一天的你,拖着疲惫的身体在这座城市游荡。有的人选择去喧闹的酒吧释放自己,

有的人则更喜欢安静慵懒的地方。

那么你一定要来Gin Lounge坐坐,

作为天津首家古典鸡尾酒吧

这里的单一麦芽

这里的英式传统鸡尾酒

这里的五星级服务

还有这里的轻奢装潢

都为了等待你的到来。

华灯初上,

Gin Lounge点亮了灯光,

这里看不到一般酒吧的拥挤和嘈杂,

以暗色为主调的英式浪漫风格,简约又不失复古

推开门最先映入眼帘的墙绘,

给人优雅素净之感。

为了打造不一样的高端体验,

老板斥资500万

精致与大气完美呈现在我们眼前。

流线型吧台可谓是天津首创,

如果你喜欢坐在吧台,

那么每次来点一杯不同的鸡尾酒,

可以近距离欣赏调酒师的调酒过程,

了解单一麦芽文化,

打开味蕾,

去体验、探秘,寻找最适合你的那一杯!

Gin Lounge 锦的室内一共有三层,

一层的吧台对面,

整面的酒柜里面全是老板的珍贵收藏,

其中不乏英国邦瀚斯拍卖会的收获

二层的卡座区域色彩忽然明亮了起来,

有一种青春的韵律在这里跳动。

三层的画风一转,

浓郁的中国风扑面而来,

真是层层惊喜。

逛到这里先不要着急走,

继续向上的第四层更是充满了惊喜,

独立的露台和VIP包房,

私密性极高,

商务洽谈、朋友聚会、生日派对,

在这里都可以实现。

这里有一个东西不得不说,

颇有品味的老板没有在墙上使用投影,

而是倚墙而建了

一座极具视觉冲击力的雕塑,

最神奇的是,

从每一层看它,

都会有不同的感受。

威士忌(Whisky)这个字来自苏格兰古语,意为“生命之水”。单一麦芽威士忌是相对调和威士忌而言,是指完全来自同一家蒸馏厂、100%以发芽大麦为原料所制造的威士忌。在定义上是指完全由同一家蒸馏厂所制造,并且在该厂自有的仓库设施里现地陈年超过三年以上的威士忌。

单一麦芽口味复杂,馥郁芬芳,品味之旅如同走在铺满各种鲜花和鲜果的苏格兰山坡上;它也很简单,简单到只需大麦制作就足矣,因为它所向往的极致,就是纯粹、自然。单一麦芽威士忌已经成为成功人士彰显品味的酒款,它代表着他们性格中的某些特征:强烈、迷人,又能够回归平和。不仅男性喜欢它的纯粹,越来越多的女性,也爱上这种充满个性的味道

鸡尾酒的心脏--金酒

Gin Lounge 锦的鸡尾酒采用“金酒”作为基酒,金酒酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒,故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。它具有芳芬诱人的香气,味道清新爽口,很多经典鸡尾酒基本上都来自于金酒,可以说金酒是制作鸡尾酒唯一不可缺少的烈酒。

你好,请给我来一杯“锦”

“锦”是Gin Lounge的当家招牌鸡尾酒,首先调酒师用橙皮和干丁香熏杯,让烟雾附着在杯壁内侧,使干丁香的味道更为突出。选用口感圆润的德国顶级金酒,加入了非常古老的味美思,加强加香,让酒的颜色更好看。这两款就搭配的相得益彰,层次感丰富,最后加入橙味的苦精酒,用stir的方式让它变得更通透。整体口味不会太刺激,口感适中,可以被大众广泛接受

道出人生的“查理卓别林”

以喜剧之王“查理卓别林”命名的这款经典鸡尾酒,口味是杏仁与梅子的结合。杏仁代表着苦,梅子代表着酸,这也正好如同卓别林的一生,但他却给别人带来了无数欢乐,酸酸甜甜的味道特别适合女生饮用,会让人幸福感爆棚

姑娘,你是谁的“命运女神”?

颜值最高也是最让人感到温暖的一款酒,调酒师说自己站在吧台里,每天好像看电影一样,看着形形色色的客人说着各自的悲欢离合。其中有一部分是独自买醉的女性,每每看到她们疲倦无望的眼神,总会让人产生怜惜之情。因此特意独创了这款“命运女神”,希望每一位女生都能掌握自己的命运。当最后那一颗晶莹剔透的冰戒指掉入酒中,感觉仿佛幸福也在一步步地靠近

来一片深秋的“黄金枫叶”

选用的是来自苏格兰艾雷岛Islay的单一麦芽威士忌,因为当地煤的数量众多,Islay威士忌总是带着苔藓和烟熏的味道。当地的水也为Islay增添了别样味道,像是碘、海草和盐。尽管苔藓、碘和海草听起来不是吸引人的味道,但是它们可以保证在单一麦芽威士忌里喝起来非常的美味。强烟熏、重泥煤的口味可能是初试者不太能接受的,但是优质、长久的烟熏味道在终味体现出来时会带给饮者莫大的闲适与享受

传统却不死板的“曼哈顿”

这是一款非常英式的鸡尾酒,与简单直率的martini齐名,被称为鸡尾酒女王,做法有很多种,Gin Lounge选择加入了美国波本甜味美思和苦精,用看似传统却颇具自己特色的方式呈现给每位顾客。

美食与美酒更搭哟~

魔方果盘

讨巧的造型瞬间把人带回到了童年时期,新鲜水果摆成这样,果盘杀手们真的不忍心动手了!

秋葵刺身

秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。

烤肠拼盘

肉类食品本身的脂肪含量比较高,配上淡雅清香的单一麦芽威士忌,酒中的草香味能更清晰地表达肉的质感。

蟹足棒

小伙伴们纷纷表示这个跟在泰国吃的一样棒!老板再来两盘!

坚果拼盘

喝酒怎能没有坚果呢?一次吃三种,不要太爽啊!

鸡翅

鸡尾酒的果香和鸡翅的肉香配合得天衣无缝,令人回味无穷。

薯角

经典小吃必须来一份!烤的外脆里绵,突然发现薯角跟鸡尾酒也可以这么搭!

Gin Lounge 锦

地址:天津市河西区平山道君禧华庭79号(百饺园对面)

营业时间:20:00--02:00

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